미아사 신교(美麻　新行)고원의 메밀가루를 100% 사용. 이 고장에서 생산된 메밀을 현지에서 제분해, 방금 빻은 가루로 만들어 제공합니다.

주소미아사 14004 (신교 고원) (시나노오오마치역에서 자동차로 15분)
영업시간11:00 – 17:00
정기휴일목요일과 연말연시
좌석40
예산자루소바 700엔
특기 사항금연 / 전용 무료주차장