Omachi Sake

三藏地酒北安大国、金兰黑部、白马锦

北阿尔卑斯群峰像个积蓄满满水源的大水瓶。
位于山麓的信浓大町的人们就是受此恩惠而生活着的。从这样的北阿尔卑斯涌出的丰富甘泉，是酿造美酒不可或缺的原料。三座酒厂各有其特色，别具一格。

生产者介绍

  • 北安酿造: 网站 (日语)
  • (株)薄井商店: 网站 (日语)
  • 市野屋: 网站 (日语)

商店

amazake

甘酒

江户时代盛夏时的饮品，用来防止夏日倦怠症。含有大量氨基酸、维他命、矿物质。酒场用酒米酿造出的甘酒更为贵重。

生产者介绍

商店

  • 横川商店
  • The BiG信浓大町店 / 地址: 大町2978-1  / 电话: 0261-22-4111
  • 阿尔卑斯捣精工厂大町市平 / 地址: 平1040−250 / 电话: 0261-22-5251
sake lees

酒粕

在造酒过程中出现的酒粕，含有各种丰富的维生素、碳水化合物、氨基酸，是具有暖身效果的高营养发酵食品。大町市内三座酿造场的酒粕各自拥有爱好者，一到产季，当地的超市也会销售。

生产者介绍

  • 北安酿造: 网站 (日语)
  • (株)薄井商店: 网站 (日语)
  • 市野屋: 网站 (日语)

商店

omachi wine

大町葡萄酒

用熬过严寒风雪发芽后，大量吸收夏日阳光的葡萄酿造出的“大町葡萄酒”，有着温和的香味及稳定的酸味，是任何人都会喜欢的清爽顺喉葡萄酒。

生产者介绍

  • 大町葡萄酒葡萄生产组合: 网站 (日语)

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