9月2日晴れ。収穫まで1か月。
ヴェルゾン(赤ワインぶどうが色づく)を迎えた「大町ワインぶどう生産組合」の畑。
今年は明らかに樹勢がおさまり、素晴らしい果房になっています。
昨年よりも果実味もよくなり、土壌改良に対する試行錯誤の効果が確実に出ています。
10月収穫後、樽で熟成を行いまして、皆様のお手元へ・・・
「Nishina」シリーズとして発売されるワインとなります。
現在、発売中の「Nishina」は
●シャルドネ(白)2017年
●メルロー(赤) 2018年
また、今年収穫するメルロー(赤)は一部「信濃大町にごりメルロー」(新酒)として
年末に発売されます。ワインが苦手な方でも飲みやすい甘口ワイン。
今年の味わいを楽しんでみませんか。
(写真は2019年の商品)
雄大な北アルプスの麓、水のおいしい大町で育ったぶどうで作るワインの味は格別です。
ぜひ一度、お買い求めの上ご賞味ください。