大町温泉乡周边

IRORI

可品尝以手擀荞麦面及手擀乌冬面等为主再搭配岩鱼、若鹭鱼、鳗鱼等严选的当地食材的套餐。

营业时间11:00-15:30 / 17:00-20:00

定休日不定期

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手擀荞麦面和红点鲑的日向山茶屋

位于立山黑部阿尔卑斯山脉路线扇泽站前约7km处。可品尝到手擀荞麦面、手擀乌冬面、手工日式菜包、特制岩鱼便当等料理。除了可品尝到手工制作的野泽菜、茄子、干萝卜丝等[…]

营业时间11:00 – 18:00

定休日星期四 (8月每天营业) (营业期间 4月下旬~11月上旬)

特别事项禁烟

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手擀荞麦面处高濑川

高濑川荞麦面,使用自家于海拔800米高处栽培的荞麦粉8成及2成面粉的二八荞麦面。欢迎品尝技术精湛的师傅擀出的信州荞麦面。

营业时间11:00~14:00/17:30~19:30(最后点菜) 12/1~3/31期间的星期五、六、日仅夜间营业。

定休日星期一、第四个星期二(星期一如遇假日则延至隔天)

特别事项部分区域禁烟

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阿尔卑斯安昙野国营公园周边

SHIMIZU

使用清水农家栽培的荞麦粉,由当地妇女团用心擀出的荞麦面。

营业时间11:00 – 15:00(1月~4月 至14:00)

定休日星期四

特别事项禁烟

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信浓大町车站周边

KOBAYASHI

自1913年创业以来,不论客人什么时候光临,我们每天努力的做出美味不变的荞麦面。

营业时间11:00 – 16:30(荞麦面卖完为止)

定休日星期三

外语菜单英语, 繁体中文

特别事项禁烟

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TAKARA食堂

食堂本身是1868年建造的古老建筑物。 祖孙三代在本地扎根经营的食堂。

营业时间11:00 – 15:00

定休日不定期

特别事项禁烟

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仁科

以大碗荞麦面盛名

营业时间11:30-14:00 晚餐只接受预约

定休日不定期

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仁科三湖周边

珈乐待

位於青木湖畔的森林中幽静的茶舍

营业时间9:00 – 17:00

定休日不定期 (12月~4月歇业)

特别事项禁烟

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八坂

信州金熊温泉明日香庄 「山樱亭」餐厅

我们的荞麦面是使用契约栽培者在海拔900m高原,用心培育,并在日照下晒乾的极品荞麦籽。最后自家制粉细心的将其磨成荞麦粉师傅精心擀出的绝品荞麦面,是本店最值得推荐[…]

营业时间11:00-14:30(最后点菜14:00) / 17:30-20:30 (最后点菜20:00)

定休日全年无休

特别事项可使用信用卡 / 禁烟

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故乡体验馆 “围炉里屋八坂”

专卖手擀荞麦面、面疙瘩、Oyaki(菜包)、乡土料理的餐饮店。提供代代相传的传统好口味。 可在此用餐、开宴会、还可体验制作荞麦面、Oyaki(菜包)等。

营业时间11:00 – 14:00

定休日星期四

特别事项禁烟

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美麻

PoKaPoKa Land 美麻

厨师长亲手擀的绝品荞麦面。天然温泉、住宿、餐厅、纪念品、休憩处等设施都很完善。也有纪念品店。

营业时间小卖店10:00~21:00 餐厅11:30~14:30/17:00~19:30

定休日星期四

特别事项禁烟 / 可使用Wi-Fi

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YOKOTE家

位于眺望日本阿尔卑斯的山里部落。希望天天是放晴好天气!

营业时间除了荞麦祭期间(10/10~20)以外,需事先预约

定休日不定期

特别事项禁烟

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古家庄

完全使用自家栽培的荞麦籽。坐在能让人放松气氛的榻榻米上享受美味。荞麦面疙瘩也大受好评。黄金周期间提供当季山菜天妇罗。欢迎光临品尝!

营业时间11:00~14:00(卖完为止)10/10~/20 新荞麦面祭期间无休,晚餐时段请咨询

定休日星期三、第3个星期二 有临时休业 12月中旬~3月中旬休业

特别事项禁烟

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山品

使用当地荞麦粉的手擀荞麦面

营业时间11:00 – 下午 (卖完为止)

定休日星期五

外语菜单英语

特别事项禁烟

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麻之馆

100%使用美麻新行高原的荞麦粉。将当地生产的荞麦于当地碾磨,提供现磨荞麦粉。

营业时间11:00 – 17:00

定休日星期四及年末、年初

特别事项禁烟

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