長野県 大町市 公式観光サイト

サノバスミス

サノバスミス（Son of the Smith）は、長野県大町市の冷涼な気候と豊かな自然を活かしたりんご酒「ハードサイダー」の生産者です。自社農園でのリンゴ栽培から醸造までを一貫して行い、自生するボタニカル（植物）の探求や、各国の伝統的な発酵技術を用いた独自の「ハードサイダー」作りに取り組んでいます。大町市のテロワールを美しく反映した、果実と植物の複雑な香りを楽しめる一杯をぜひご賞味ください。