5月の大町は、山の恵みが豊富です。

こごみは、湯がいたり天ぷらに・・・
タラの芽は天ぷらですかね～。

コシアブラは天ぷらもいいですが、コシアブラごはんっていうのも
おいしいんですよ～（地元の方に教わりました）

湯がいたコシアブラに炊き立てごはん。
塩、ごま、少々・・・

香りがたまらない季節ご飯です～